L’addiction du moment. Velouté de courgettes fromager

Depuis la pub pour le fromage Philadelphia, j’en suis dingue. J’en mets partout !!

Velouté de courgettes fromager (2 personnes)

  • 2 grosses courgettes
  • 1 cube  de bouillon de volaille ( en ce moment j’utilise souvent les marmites de bouillon knorr)
  • 2 portions de fromage philadelphia

Faire cuire les courgette dans de l’eau avec le bouillon cube. Quand elles sont cuites mixer avec un peu de bouillon et le fromage.Varier la quantité d’eau selon la consistance souhaitée, plus ou moins liquide. Mais attention les courgettes rendent déjà beaucoup d’eau !

Avant de servir, faire un tour de moulin à poivre.

Servir chaud ou froid.